🐻‍❄️ Comment Mettre De La Pâte À Sucre Sur Un Gâteau

Danscette recette je vous donne les proportions pour garnir votre gâteau PSG de ganache au chocolat noir. Vous apercevrez sur les photos que le mien a été garni à la pâte à tartiner 😉. Voilà, j’espère que cet article vous aidera à faire le plus beau gâteau PSG de tout l’univers du gâteau en pâte à sucre.

© Getty Images/iStockphoto 1/12 - Gâteau léger au citron AVEC UN CITRON. Pour un gâteau au citron léger, utilisez 4 jaunes d'oeufs mêlés à 100g de sucre. Fouettez avant d'ajouter 70g de beurre fondu, le jus d'un citron pressé ainsi que du zeste. Puis incorporez au mélange 120g de farine et 1 sachet de levure. Battez les blancs d'oeufs en neige et mélangez délicatement le tout avant de le passer au four 20 minutes à 180 degrés. Le 15 août 2021 à 15h00 mis à jour 26 août 2021 à 00h11 [DIAPORAMA] Le week-end c'est souvent l'occasion de se retrouver en famille autour d'un bon goûter maison. Découvrez des recettes faciles et légères pour la ligne à tester en famille ce des plaisirs du week-end est souvent de pouvoir partager le moment du goûter en famille. Alors voici 12 recettes de gâteaux légers à préparer facilement chez soi. Le gâteau ne doit pas forcément être lié à un instant de culpabilité. Il peut être peu calorique et équilibré. La preuve avec nos recettes de gâteaux allégés. Optez pour une vraie option goûter un gâteau rapide à le même sujetVous n'aurez qu'à choisir la recette qui vous convient le mieux un gâteau sans beurre, un gâteau sans farine pour les intolérants au gluten, un gâteau sans sucre... le tout avec du chocolat noir, évidemment. C'est toujours plus agréable à déguster qu'une boîte de cookies industriels hyper sucrés !En vidéo la recette du gâteau au yaourt sans oeufsIngrédients oubliés pour un gâteau légerIl ne vous reste qu'un oeuf au frigo, vous avez du lait à écouler, une plaquette de chocolat bientôt périmée ou un yaourt trop fade pour être dégusté ? Figurez-vous que ce sont des outils de base parfaits pour cuisiner des gâteaux simples et du côté de la corbeille de fruits qui commence à fatiguer. Avec des bananes trop mûres pour être mangées, un stock de pommes à écouler ou encore un citron un peu frippé la liste de gâteaux aux fruits healthy est longue à dérouler. Quelques ingrédients de base, un moule beurré et hop le tour est joué !Lire aussi Comment réussir le pain perdu comme mémé ?Comment réussir le gâteau roulé comme méméComment réussir le gâteau au yaourt comme méméComment réussir le flan pâtissier comme méméComment réussir le riz au lait comme mémé Inscrivez-vous à la Newsletter de Top Santé pour recevoir gratuitement les dernières actualités © Getty Images/iStockphoto 2/12 - Muffins aux fruits AVEC UN OEUF. A votre oeuf, ajoutez 100g de sucre, 10cl de lait, 50g de beurre fondu et 180g de farine mélangée à un demi sachet de levure. Pour des muffins healthy, complétez avec des fruits myrtilles, framboises, fraises... même surgelées ! Remplissez vos moules et enfournez 15 minutes à 180 degrés. © Getty Images/iStockphoto 3/12 - Gâteau au chocolat sans beurre Comment réaliser un gâteau au chocolat léger ? Astuce, retirez le beurre. Pour cela, il vous faudra 200g de chocolat noir fondu, 60g de sucre, 20cl de crème fraîche liquide, 4 oeufs, 100g de farine et un demi sachet de levure. Une fois le tout mélangé, mettez au four pendant 30min à 170 degrés. Et dégustez ! © Getty Images/iStockphoto 4/12 - Moelleux sans gluten Vous n'avez plus de farine ? Vous pouvez quand même faire un moelleux au chocolat, sans gluten. Pour cela, fouettez 2 œufs dans un saladier, ajoutez 150ml de lait et 100g de compote de pommes pour éviter de mettre du beurre et incorporez 200g de chocolat noir fondu. Puis complétez avec 100g de maïzena et 100g de poudre d'amandes ainsi qu'un demi sachet de levure et 1 cuillère à café de bicarbonate. Mélangez le tout et enfournez 50 min à 180 degrés. © Getty Images/iStockphoto 5/12 - Marbré au sirop d'agave SANS SUCRE AJOUTE. C'est possible, il vous suffit de remplacer par du sirop d'agave, moins calorique. Réalisez un marbré avec 2 oeufs, 6 cuillères à soupe de sirop d'agave, 60g de margarine végétale allégée, 70g de farine de blé complet. Une fois votre pâte mélangée, divisez là en deux. Dans l'une, incorporez 30g de chocolat noir fondu. Puis versez alternativement des deux pâtes dans un moule à cake pour voir 4 couches s'empiler. 35 min plus tard à 180 degrés, voici votre marbré ! © Getty Images 6/12 - Muffins sans sucre Préchauffez le four à 180 °C th. 6. Cassez 1 œuf et battez-le avec 1 yaourt, 3 c. à s. d'huile, 100 g de chair de banane écrasée ou de compte pomme-banane et 1 c. à c. d'extrait de vanille liquide. Ajoutez 150 g de farine semi-complète et 1 c. à c. de levure chimique. Mélangez bien. Versez la pâte dans des moules à muffins huilés et faites cuire 15 à 20 mn environ. © Getty Images/iStockphoto 7/12 - Gâteau au yaourt et aux poires AVEC UN votre peau de yaourt nature allégé, si vous le souhaitez dans un saladier. Utilisez le pot pour mesure le reste des ingrédients 1,5 pot de farine, 1,5 pot de maïzena qui permet d'alléger en gluten, 1 pot de sucre en poudre, un demi pot d'huile, 4cl de lait, 1 sachet de levure et 1 de sucre vanillé. Pour une recette plus équilibrée ajoutez des morceaux de poire, par exemple. Mélangez et faites cuire à 180 degrés pendant 30 minutes. © Getty Images/iStockphoto 8/12 - Roulé à la confiture AVEC UN PEU DE FARINE. Vous n'aurez pour cela besoin que de 120g de farine, de 120g de sucre, de 4 oeufs dont vous n'utiliserez que les blancs montés en neige, une fois ces ingrédients mélangés, vous pourrez étaler votre génoise. Faites la cuire 12min à 180 degrés. Une fois refroidie, étalez la confiture au choix et roulez la pâte. © Getty Images/iStockphoto 9/12 - Banana bread AVEC UNE BANANE. Pour un gâteau léger à la banane, écrasez le fruit deux si possible, ajoutez 85g de beurre fondu, 2 cuillères à soupe de lait et battez. Puis incorporez 2 oeufs, 1 sachet de levure et 1 demi cuillère de bicarbonate et continuez à mélanger. Enfin, enfournez 55 à 60 minutes dans un four à 165 degrés. Pour le twister, vous pouvez ajouter des amandes ou des noisettes, et décorer le dessus du gâteau avec des rondelles de banane. © Getty Images/iStockphoto 10/12 - Tarte aux pommes allégée Faites fondre 150g de beurre allégé pour qu'il soit mou sans être liquide, mêlez le à 300g de farine et à 8cl d'eau ou de lait tiède, avec une pincée de sel pour votre pâte sablée. Puis ajoutez un fond de compote de pommes allégée avant de disposer vos tranches de fruit. Enfournez 30 minutes à 210 degrés. © Getty Images 11/12 - Avec de la compote de pommes Préchauffez le four à 180 °C th. 6. Cassez 3 œufs dans un saladier, fouettez-les avec 100 g de miel et 5 cl d'huile. Ajoutez 250 g de compote de pommes, quelques pincées de cannelle puis 200 g de farine semi-complète, 1 sachet de levure chimique et mélangez bien. Versez la pâte dans un moule à manqué recouvert de papier cuisson ou un moule en silicone et faites cuire 25 mn. © Getty Images/iStockphoto 12/12 - Traditionnel hot milk cake AVEC DU LAIT. Préparez une base avec 2 oeufs, 1 tasse de farine et 1 de sucre, 50g de beurre, 1 cuiller de levure, 1 pincée de sel et 120ml de lait que vous aurez fait bouillir avant de l'incorporer au reste. Faites cuire la pâte 30 min à 180 degrés. En garniture, mêlez 70g de noix de pécan, 100g de noix de coco, 90g de cassonade et 85g de beurre fondu. Ajoutez là une fois la pâte cuite et enfournez quelques minutes au grill. Sur le même sujet ^{4 Malaxer la pâte à sucre , l'étaler sur un plan de travail préalablement saupoudré de sucre glace, avec un rouleau lisse ou celui ci (compter environ 500 à 750g de pâte à sucre) 5. Poser la pâte à sucre sur le gâteau et la coller délicatement au gâteau. 6. Découper l’excédent de pâte.} Publié le 27 juin 2011 139 Après avoir connu la pâte de sucre de Scrapbooking, j’avais envie de tester la version home made ». Après quelques recherches, j’ai vu qu’il existe 2 types de recettes – la version Américaine à base de chamallow fondu – la version sans chamallow mais avec glucose Aucune de ces recettes ne me tentaient. Le glucose ça ne se trouve pas comme ça et je n’avais pas spécialement envie de passer commande pour en acheter. Alors, je vous propose une solution subsidiaire qui fonctionne très bien le miel. J’ai souvent lu dans des recettes qu’on pouvait remplacer le glucose par du miel ou du sirop d’agave qu’on trouve dans les boutiques Bio. Alors pourquoi ne pas essayer pour la pâte de sucre ? Ce n’est pas compliqué à faire. Les doses données sont approximatives car la quantité de sucre glace variera en fonction de la quantité de blanc. Il faut l’ajouter au fur et à mesure du pétrissage. Vous pouvez colorer la pâte avant ou après qu’elle soit pétrit, utilisez cependant toujours des gants sinon vous aurez également les mains colorées. Cette pâte m’a permis de réaliser des décorations d’un gâteau de princesse » pour une petite puce d’1 an. Pour 300g de pâte à sucre 20g de blanc d’oeuf environ la moitié d’un calibre moyen 250 / 300g au moins de sucre glace 1cs de miel ou sirop d’agave 1- Mélangez le blanc avec le miel au fouet pour bien l’incorporer. 2- Ajoutez au fur et à mesure le sucre glace. Incorporez-le au début à la spatule, puis lorsque la pâte commence à devenir épaisse, déposez-la sur le plan de traval. 3- Pétrissez-la à la main en ajoutant du sucre glace. 4- La pâte doit être souple et ne plus coller. 5- Conservez-la dans un film étirable au réfrigérateur jusqu’à son utilisation. 6- Pour l’étaler, saupoudrez votre plan de travail de fécule de maïs merci à Nadège pour son conseil !. N’hésitez pas à fariner également votre rouleau. 7- Laissez sécher les figurines à l’air. Vous pourriez aussi aimer ^{Unepâte à sucre blanche sur un gâteau "gondolé" fera des vagues bien apparentes . La couverture peut servir à rattraper ces petites "imperfections". Donc même si on peut très bien mettre de la pâte à sucre directement sur} ^{Pour l’anniversaire de mon loulou, j’étais décidée à lui réaliser un magnifique gâteau d’anniversaire décoration panda ! Pourquoi des pandas ? Excellente question ! Tout simplement parce que je trouvais ça super mignon. Et comme il est encore un peu petit pour choisir son gâteau d’anniversaire – profitons-en ! – j’avais carte blanche ! Outre la base blanche du gâteau et les cigarettes russes pour imiter les bambous, il me fallait donc les fameux pandas ! Hors de question d’utiliser des figurines en plastique, alors j’ai donc décidé de les faire moi-même ! Pas adepte de la pâte à sucre – PAS pour les intimes – pour un sou, j’ai quand même opté pour cette solution, car les pandas sont noirs et blancs, et en pâte d’amande solution pour laquelle j’opte habituellement, on a plutôt un blanc crème, et ça ne m’allait pas ! Alors il me semble déjà avoir vu de la pâte d’amandes blanche, mais le goût n’était pas franchement top. Comme une image vaut mille mots, je vous ai réalisé les tutos des 3 pandas que j’ai réalisé en images, suivi d’un texte explicatif. Côté équipement, il n’est pas indispensable d’avoir du matériel à pâte à sucre, même si quelques embouts aident bien. Pour vous donner une idée de la dimension des pandas en pâte à sucre, ceux-ci ont été disposés sur un gâteau de 18 cm de diamètre. Modèle de panda assis réalisé en pâte à sucreTuto pas à pas le panda allongéComment faire un panda étalé en pâte à sucre ? Niveau de difficulté ★ ★ ✩ Temps de préparation 1 heure 30 minutes Ingrédients pour 3 pandas en pâte à sucre 200 g de pâte à sucre blanche100 g de pâte à sucre noireun peu d’eau Tuto panda assis en pâte à sucre 1/ Formez une boule de pâte blanche d’environ 25g. Aplatissez-la très légèrement, puis, à l’aide d’un embout rond, formez 2 trous pour l’emplacement des yeux. 2/ Formez 2 petites billes de pâte à sucre noire, puis écrasez-les dans les trous préformés, à l’aide du même embout rond. 3/ Ajoutez la truffe une boule blanche, tenue à l’aide d’un morceau de cure-dent, et surmontée d’une d’une boule noire collage à l’eau. 4/ Pour les yeux, ajoutez une petite boule de pâte blanche, puis à l’intérieur de celle-ci, une boule noire encore plus petite, découpée en deux et reformée en croissant de lune. 5/ Formez les oreilles faites une boule noire. Creusez-la à l’aide d’un embout rond et coupez en deux. 6/ Collez les oreilles à l’aide d’un peu d’eau. 7/ Formez le reste du corps une boule blanche légèrement plus grosse que la tête 25-30g sur laquelle vous planterez un cure-dent pour faire tenir le reste du corps ; et un boudin de pâte à sucre noire en U pour les bras. 8/ Sur le cure-dent de la boule blanche, enfilez les bras. Écrasez le centre légèrement, pour ensuite pouvoir y nicher la tête. 9/ Formez les pattes inférieurs deux petites boules de pâte à sucre noire, puis travaillez-les en pointe un peu courbée. 10/ Collez les pattes de chaque côté. Il vous reste à former les coussinets à l’aide de petites billes de pâte à sucre blanche. Faites tenir le tout avec un peu d’eau. Tuto Panda allongé en pâte à sucre Tuto panda allongé en pâte à sucre 1/ Formez une boule de pâte blanche d’environ 25g. Aplatissez-la très légèrement, puis, à l’aide d’un embout rond, formez 2 trous pour l’emplacement des yeux. 2/ Formez 2 petites billes de pâte à sucre noire, puis écrasez-les dans les trous préformés, à l’aide du même embout rond. 3/ Finalisez les yeux fixez, dans chaque cavité d’œil, une boule blanche aplatie, puis une plus petite boule noire aplatie également. Pour les paupières, formez une deuxième boule noire de la même taille que la boule blanche, aplatissez-la et coupez-la en deux. Fixez le tout dans l’ordre à l’aide d’un peu d’eau. 4/ Ajoutez la truffe une boule blanche, tenue à l’aide d’un morceau de cure-dent, et surmontée d’une d’une boule noire collage à l’eau. Ainsi que les oreilles faites une boule noire. Creusez-la à l’aide d’un embout rond et coupez en deux. Fixez avec de l’eau. 5/ Formez une boule blanche de 35-40g, puis allongez-la légèrement et plantez un cure-dent au bout pour former le corps du panda. 6/ Plantez la tête au bout du cure-dent, et formez les bras deux petits boudins de pâte noire légèrement incurvés. Disposez-en un vers le bas, et l’autre vers la tête. 7/ Ajoutez les membres inférieurs, un peu plus longs que les bras, en les incurvant également. 8/ Finalisez le panda avec des coussinets sur chaque pâte. Tuto Panda étalé en pâte à sucre Tuto panda étalé en pâte à sucre 1/ Formez une boule de pâte blanche d’environ 25g. Aplatissez-la très légèrement, puis, à l’aide d’un embout rond, formez 2 trous pour l’emplacement des yeux. 2/ Formez 2 petites billes de pâte à sucre noire, puis écrasez-les dans les trous préformés, à l’aide du même embout rond. 3/ Ajoutez la truffe une boule blanche, tenue à l’aide d’un morceau de cure-dent, et surmontée d’une d’une boule noire collage à l’eau. 4/ Pour les yeux, ajoutez une petite boule de pâte blanche, puis à l’intérieur de celle-ci, une boule noire encore plus petite, découpée en deux et reformée en croissant de lune. 5/ Formez les oreilles faites une boule noire. Creusez-la à l’aide d’un embout rond et coupez en deux. 6/ Collez les oreilles à l’aide d’un peu d’eau. 7/ Formez les bras en pâte à sucre noire, en les modelant en forme de U. Écrasez-les légèrement au centre, puis faites tenir à la tête à l’aide d’un cure-dent. 8/ Formez un gros boudin de pâte blanche environ 30 g pour le corps, puis piquez-le sur le cure-dent. 9/ Ajoutez une boule noire sur le dessus pour la queue du panda et les pattes arrières, deux petites boules de pâte à sucre noire, travaillées en pointe un peu courbée. Faites tenir à l’aide d’un peu d’eau. 10/ Finalisez le panda étalé en réalisant les coussinets. Pandas en pâte à sucre pour gâteau d’anniversaire Décor gâteau anniversaire panda assisTuto Pâte à Sucre panda étaléTuto facile panda allongé Vous aimerez aussi} ^{Disquesucre décor Passion Cheval imprimée avec de l'encre alimentaire pour décorer vos gâteaux d'anniversaires. Diamètre 19 cm Peut être conservé 6 mois après la réception dans un simple tiroir. à l'abri de la lumière et de l'humidité. L'idéal est de poser le décor sur un gâteau recouvert de pâte à sucre ou de pâte d'amande.} Expeliarmus… Cette fois, point de gâteau pour ma fille, c’est moi qui ai baigné dans l’atmosphère d’Harry Potter toute mon adolescence. Grande fan de la saga, j’ai fait la queue jusqu’à minuit devant WHSmith lors de la sortie du dernier tome. J’ai quitté avec un gros pincement au cœur mon héros préféré quand ce sont arrêtées ses aventures et j’ai dévoré avec bonheur Harry Potter and the Cursed Child cet été. Beaucoup de gens ont critiqué le livre et le format mais moi j’étais trop contente de retrouver l’ambiance du monde des sorciers. J’envie trop ma fille quand je me dis qu’elle va pouvoir découvrir tous les Harry Potter d’un coup en grandissant… Et puis j’ai eu la chance de rencontrer 2 blogueuses que j’adore Angeline de Carnet Prune et Julie de Jul’infinity. Ces 2 énormes fans d’Harry Potter m’ont emmenée dans la boutique de Minalima l’artiste/graphiste qui a imaginé tous les éléments de décors des films HP juste après que j’ai vu le film Les animaux fantastiques. Après ce bain de magie, j’étais mûre pour me lancer dans un gâteau Harry Potter… Si j’avais toujours eu l’idée en tête, je ne m’étais jamais lancée car un gâteau Harry Potter me semblait demander beaucoup de travail et je ne voulais pas prendre de raccourci comme je le fais parfois pour certains gâteaux pour enfants. Le gâteau Harry Potter s’adressant aux adultes ou ados et étant tiré d’un film, on ne peut pas se contenter de poser 3 figurines en plastique sur un gâteau en pâte à sucre. Il fallait que ce soit très beau et très bon! J’ai opté pour un grimoire de sorcellerie dont le format se prêtait bien au jeu du bon gâteau et je lui ai imaginé un décor reprenant les éléments fondateurs du caractère d’Harry sa baguette magique, le vif d’or, le choixpeau et son écharpe Gryffondor je voulais aussi faire les lunettes mais je n’ai pas eu le temps, argghhh. Pour le gâteau, j’ai opté pour un de mes basiques simples, le gâteau chocolat-amande parfait car délicieux est aussi car il reste plat en cuisant donc pratique pour faire le livre et pour ma buttercream à la chicorée qui est juste troooop bonne. Et pour la couverture et les pages du livre, j’ai tenté la pâte d’amande plutôt que de la pâte à sucre. C’est plus dur à travailler car ça craquelle un peu mais c’est bien meilleur pas besoin de l’enlever à la dégustation et ça rendait bien l’aspect vieilli du grimoire. Je suis très contente du résultat, je ne pensais pas que ça rendrait aussi bien. Le trompe l’œil était réussi et j’ai adoré me replonger dans mes souvenirs du livre pour mettre au point ce gâteau Harry Potter. Et puis j’ai envoyé le gâteau par hibou express à Angeline et elle m’a dit que le gâteau était top et là j’ai franchement rougi… Gâteau Harry Potter 120g de beurre 6 œufs 180g de sucre 120g de miel d’acacia ou toutes fleurs 215g de crème liquide 80g de chocolat noir 70 % de cacao 200g de farine 12g de levure chimique soit 1 sachet 120g de poudre d’amandes 30g de cacao non sucré en poudre 60g de beurre doux à température ambiante 2 cuillères à soupe de lait entier 2 cuillères à soupe de chicorée liquide Leroux une pincée de fleur de sel 325g de sucre glace 1kg de pâte d’amande chocolat ou marron foncée 250g de pâte d’amande non colorée 750g de pâte à sucre marron claire goût spéculoos 250g de gumpaste jaune 125g de gumpaste rouge 150g de gumpaste noire poudre alimentaire marron spray alimentaire or colle alimentaire Préparez la pâte à gâteau en suivant les étapes de préparations du Layer Cake chocolat / chicorée puis versez la pâte dans un cadre ajustable de 30x22cm. Enfournez le gâteau 20-25mn, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre. Laissez refroidir puis démoulez. Préparez la buttercream chicorée en suivant les étapes de préparations du Layer Cake chocolat / chicorée. Coupez votre gâteau en 2 rectangles de 15x22cm. Tartinez-en un de buttercream puis déposez le 2ème par dessus. Recouvrez le tout d’une fine couche de buttercream et faites prendre 30mn au réfrigérateur. Etalez la pâte à sucre marron claire sur la plaque à gâteau en dépassant légèrement des bords. Coupez l’excédent de pâte avec une spatule fine ou la lame d’un couteau. Dessinez des rectangles parallèles comme les lames d’un plancher et utilisez le peigne à poux pour strier la pâte à sucre et créer un effet bois. Renforcez l’aspect bois vieilli en étalant un peu de poudre alimentaire marron au pinceau. Etalez la pâte d’amande non colorée en une bande d’environ 55x10cm. Coupez droit un des côtés de la bande puis venez la positionner autour du gâteau sur 3 des côtés pour former les pages du livre. Coupez l’excédent de pâte au ras du gâteau à l’aide de ciseaux. Etalez ensuite la pâte d’amande chocolat en un rectangle d’au moins 45x28cm. Posez le gâteau sur un côté du rectangle puis rabattez la pâte d’amande par dessus pour former la couverture du livre. Coupez l’excédent de pâte à l’aide de ciseaux en laissant dépasser de 5mm pour obtenir la couverture du livre. Déposez le livre sur la plaque à gâteau. Lissez bien et dessinez la tranche du livre et éventuellement les coutures. Formez une boule de gumpaste jaune et dessinez quelques stries. Puis découpez 2 doubles ailes dans de la gumpaste jaune finement étalée et refermez-les sur elles-mêmes autour d’un cure dent puis striez-les. Laissez sécher 20mn puis plantez les ailes sur la boule. Affinez un boudin de gumpaste noir pour former un cône. Creusez les yeux et la bouche du choixpeau puis ajoutez quelques plis. Déposez ce cône sur de la gumpaste noir finement étalée et découpez un cercle autour pour former la base du chapeau. Terminez par un peu de poudre alimentaire marron pour lui donner un aspect vieilli. Modelez une baguette dans de la pâte d’amande chocolat ajoutez une petite vague de pâte à quelques cm de l’extrémité la plus large pour former le manche. Striez la baguette à l’aide d’un outil texture bois ou autre pour donner un effet bois. Etalez finement de la gumpaste jaune. Découpez-y des étoiles de différentes tailles à l’aide d’emporte-pièces éjecteurs étoile. Découpez le logo Harry Potter en vous aidant d’un gabarit découpé dans du papier. Découpez 4 bandes d’environ 3mm de large et 10cm de long. Enfin découpez un carré de 3,5cm de côté et coupez-le en 4 triangles. Déposez tous ces éléments ainsi que le vif or dans un carton sur une feuille de papier cuisson. Bombez le tout avec le spray alimentaire or et laissez sécher 10mn. Etalez la gumpaste rouge en une grande bande d’environ 50cm de long x 7cm de large. Découpez de même une plus petite bande de gumpaste jaune et découpez-y des rayures jaunes de 6cm de long avec un coupe-ruban réglé à la largeur maximum et 7cm environ de large. Déposez ces rayures jaunes tous les 6cm sur la bande rouge. Passez un coup de rouleau pour bien tout souder. Découpez une bande bien précise de 50x6cm avec le coupe-ruban pour former l’écharpe. Ajoutez une bande rouge à chaque extrémité et striez-la pour donner avec le peigne à poux pour donner un effet frange. Collez le logo et les bandes or sur la tranche du livre ainsi que les coins or sur la couverture. Déposez l’écharpe sur le livre et faite-la dépasser sur les côtés. Déposez la baguette, le choixpeau et le vif or où vous le souhaitez sur la plaque ou le gâteau. Parsemez des étoiles or un peu partout pour donner une touche de magie. * Pour le gâteau et la buttercream, j'ai utilisé la recette de mon layer cake chocolat / chicorée. J'ai un peu augmenté les proportions du fondant chocolat-amande j'ai mis 6 œufs et j'ai ajusté les quantités des autres ingrédients proportionnellement pour le gâteau Harry Potter, ça vous évitera les maths ;- et j'ai divisé les quantités de la buttercream chicorée par deux. Pour faciliter l’organisation de votre gâteau Harry Potter Si vous vous lancez dans ce gâteau Harry Potter, vous pouvez préparer presque tous les éléments de décos très à l’avance la plaque à gâteau plancher, le logo HP, le choixpeau, le vif d’or, la baguette magique, les coins de livre et les étoiles. Seuls l’écharpe et les bandes or de la tranche du livre doivent être réalisées une fois le gâteau terminé car elles doivent être encore souples au moment de les disposer dessus. Le gâteau lui aussi peut être cuit à l’avance et congelé. De telle sorte qu’il ne vous reste plus que le glaçage à étaler et les pages / couverture du lire en pâte d’amande à préparer la veille ou le jour J. Pensez bien aussi à commander les ustensiles dont vous aurez besoin à l’avance, Féérie Cake a beau livrer super rapidement, il faut quand même de tout commander 1 semaine avant pour avoir le temps de vous avancer! Shopping pour un gâteau Harry Potter à faire pâlir Mrs Weasley de jalousie Pâte d’amande marron Pâte à sucre goût spéculoos spray alimentaire or Gumpaste jaune Gumpaste rouge Gumpaste noire Poudre alimentaire marron Cadre ajustable Peigne à poux oui, oui c’est un ustensile que j’utilise souvent en Cake Design. On le réservera bien sûr exclusivement à cet usage ;- Outil pétal ou effet bois La dégustation de mon gâteau Harry Potter par carnetprune sur son Snapchat

Commenttenir la pâte à sucre sur le gâteau ? La pâte à sucre colle généralement avec un peu d’eau. Pour coller deux morceaux de pâte à sucre ensemble, il suffit d’appliquer

* Tutoriels. 30 Mai 2014 Rédigé par Cécile CC et publié depuis Overblog Bonjour, aujourd'hui je vous présente le gâteau que j'ai fais pour mon frère, un grand classique mais qui a toujours autant de succès. A l'origine, il n'était pas prévu que je fasse un tuto donc pas de photos des étapes mais voilà qu'hier on me demande si j'ai un tuto thème Spiderman. J'ai donc décidé de donner les explications pour faire ce style de gâteau. Tutoriel gâteau tête de Spiderman Ce qu'il faut 1 gâteau rond. 1 impression de la tête de Spiderman. Pâte à sucre rouge, noire et blanche. Support ou plat de présentation pour votre gâteau. Colle alimentaire faire bouillir de l'eau dans un récipient qui se ferme, mettre un peu de poudre tylose dedans, fermer, secouer et laisser reposer jusqu'à ce que les grumeaux se dissolvent dans l'eau ou juste un peu d'eau sucrée ou un glaçage fait d'eau et de sucre glace mais assez fluide. La colle s'étale à l'aide d'un fin pinceau qu'on destinera uniquement à l'usage alimentaire, on ne prend prend pas celui qui a servi avec de la peinture acrylique lors d'une précédente utilisation Comment faire Imprimer le dessin de la tête de Spiderman à la taille souhaitée ici, je suis allée sur le site Cuire un gâteau rond qui fasse au moins la hauteur de la tête du dessin que vous avez imprimé. Si par exemple votre tête imprimée a une hauteur de 15 cm, vous devrez faire cuire un gâteau rond de 15 cm de diamètre. Quand le gâteau est cuit, couper la bosse qui s'est éventuellement formée lors de la cuisson du gâteau et retourner le gâteau de façon a avoir le côté qui a cuit au fond du moule au dessus. Découper la tête de Spiderman et poser la feuille contre le gâteau, découper le gâteau en suivant les contours de la feuille avec les chutes de gâteau, vous pouvez faire des cakes pops. Recouvrir d'une fine couche de pâte à tartiner ou gelée ou ganache ou crème au beurre ou pâte de spéculoos ou confiture sans morceau puis de pâte à sucre rouge la quantité dépend de la taille de votre gâteau. Poser sur le plat de présentation puis procéder à la décoration. Poser le dessin sur le haut du gâteau, côté blanc contre le gâteau. En maintenant la feuille contre le gâteau sans trop appuyer pour ne pas faire des marques avec vos doigts sur le gâteau, repasser sur chaque trait du dessin en appuyant suffisamment fort pour que cela fasse une marque sur la pâte à sucre en dessous. Vous pouvez utilisez une lame de couteau pointue, une aiguille de perçage, un petit ébauchoir boule, un cutter, la pointe d'un crayon à papier... je me suis servie de la pointe de la lame d'un couteau. Retirer la feuille de papier. Faire des petits boudins de pâte à sucre noire à la main ou à d'un pistole l'aide t extrudeur adapté, j'ai tout fais à la main. Faire les boudins au fur et à mesure des besoins ou alors les filmer pour éviter que cela sèche sinon ils vont fissurer ou se casser quand on devra leur donner une forme sur le gâteau. Les yeux intérieurs et contours seront fait en dernier. Commencer par faire les grandes lignes des toiles celles qui partent du centre et vont vers l'extérieur du visage, il suffit de coller vos boudins sur les marques faites sur la pâte à sucre, penser à bien descendre sur les côtés du gâteau jusqu'en bas ou ne faire que le dessus si vous ne souhaitez pas décorer les côtés. Puis finir la toiles, coller des boudins entre les grandes lignes. Penser à faire des lignes également sur les côtés du gâteau si vous envisagez de le décorer également sur les côtés. Pour les yeux, découper les yeux de votre feuille papier. Étaler de la pâte à sucre blanche sur votre plan de travail et venir poser vos yeux en papier dessus, découper les contours au couteau et venir les coller sur l'emplacement prévu sur le gâteau. Faire des boudins de pâte à sucre noire un peu plus gros que ceux de la toile du visage et venir les coller autour des yeux . Ici, j'ai ajouter un prénom et un âge avec des lettres et chiffres découpés, avec les emportes pièces lettres et chiffres, dans de la pâte à sucre rouge. J'ai laissé durcir un peu puis j'ai passé un trait de feutre alimentaire noir au centre des lettres. Bonne journée à vous, Cécile CC Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous

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comment mettre de la pâte à sucre sur un gâteau