🪄 Combien De Pistil Pour 1 Gramme De Safran

Flaconverre, capsule métalique, contient environ 160 pistils. Flacon verre, capsule métalique, contient environ 160 pistils Ce site a été conçu sur la plateforme de création de sites internet .com. Créez votre site aujourd'hui. Commencez. Safranloy, première safranière BIO de Belgique. Nos Partenaires. Producteurs de Safran et Herbes Aromatiques. Accueil. Notre histoire. Nos Forum Maroc 11 réponses Dernière activité le 23/08/2020 à 1701 consulter Arnaques Maroc Marché central de Casablanca Signaler Le 22 avril 2011 j’ai été victime d'un escroquerie, petite par le montant engagé, mais grande au regard des produits marocain dévoyés et de la déception ressentie. Mon hôtel étant en centre ville, j’ai voulu faire des achats au Marché Central de Casablanca. Je suis tombée sur un vieux monsieur dans sa boutique d’épices située dans le passage couvert qui donne sur la halle aux poissons, côté droit quand on vient de l’entrée du Boulevard Mohammed V. Il m’a fait sentir le safran dans un grand bocal, et m’a proposé des doses d’un gramme environ déjà emballées dans des petits pots en plastique transparent, par trois, très pratique quand on voyage. J’en ai acheté 9, vérifiant que c’était à peu près le prix demandé pour le safran. Je précise que je suis une amatrice de safran, que j’ai visité une exploitation dans la vallée de l’Ourika il y a quelques années, et que je faisais la promotion du safran marocain auprès de mes chez moi, j’ai ouvert une dose de safran » du Marché Central cela avait la couleur, la forme, tout l’aspect du safran, mais ce n’en était pas. J’aurais dit des râpures de betterave peut-être, avec certains filament orangés du calendula ou de la carotte peut-être. On ne peut qu’admirer l’habileté de l’imitation et déplorer que tant d’habileté soit consacrée à la suis bien désolée de cette expérience. SÉJOUR Maroc, vacances Jusqu'à -70% HÔTELS Besoin d'évasion ? 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Tél: 05 56 38 80 96 /06 99 25 20 48. Messagerie: jean-noel.pelette@ Possibilité de visite sur rendez-vous et vente en direct de safran ainsi que sur le site. www.safrandebordeaux.fr. L’art et la manière de l’utiliser Le Safran est un exhausteur de goût, il réveille donc les saveurs de nombreux aliments tout en libérant son délicieux parfum. Le safran est une épice qui doit être infusée afin de dégager tous ses arômes. C’est pour cela qu’il est conseillé de le diluer dans un liquide si possible chaud tel que l’eau, le lait, la crème fraîche ou encore un bouillon, un jus de fruit ou même de l’alcool comme du vin ou du champagne. Lorsque vous l’utilisez, il est recommandé de l’infuser la veille pour le lendemain, vous serez alors sûr qu’il aura libéré tous ses arômes. Afin de préserver l’intégrité de l’épice, il est préférable de l’utiliser environ 20 minutes avant la fin de la cuisson pour les plats mijotés. Sachant que la fleur de Safran est dotée d’un pistil composé de trois stigmates, il faut compter 15 pistils 45 stigmates, soit 0,1g pour assaisonner un plat de 4 à 6 personnes. Le Safran a besoin de temps pour libérer sa saveur envoutante, il colore presque immédiatement mais dévoile progressivement son arôme inimitable. Il se conserve à l’abri de l’air et de la lumière pendant 3 à 4 ans dans un pot hermétique. Le safran en cuisine Le Safran peut se décliner à l’infini. Mais ce sont ses 3 propriétés principales que l’on va travailler ⇒ son pouvoir colorant il apporte une belle teinte jaune - son arôme le safran possède son propre parfum très caractéristique qui s’exprime généralement en fin de bouche. ⇒ Son influence sur la saveur du plat le safran est un exhausteur de goût, c'est-à-dire qu’il rehausse le goûts des aliments. Il permet ainsi d’harmoniser les saveurs d’un plat tout en les faisant exploser en bouche. Par sa touche raffinée, il révèle ainsi tous vos plats, qu’ils soient salés ou sucrés. Quelques précautions d’usage cependant Pour le cultiver comme pour le cuisiner, le maître mot est patience ». Le safran s’utilise uniquement infusé. Et plus on lui laisse le temps de s’ouvrir et mieux il s’exprime. Lorsque vous l’utilisez, il est recommandé de l’infuser la veille pour le lendemain dans environ 1 cl à 20cl de liquide chaud de votre choix Le safran se cuit peu 20 minutes maximum, l’idéal étant de l’apporter 10 minutes avant la fin de cuisson. De cette manière, sa couleur et son arôme s’harmoniseront mieux dans le plat.

Etpour cause chacune des gourmandises possède un trésor ou plutôt de l'or rouge. C'est ainsi que se nomme le safran, une épice aussi

Seriez-vous tenté de cultiver votre propre safran au potager ? Cette épice se cultive très bien dans diverses régions de France, des plus méridionales jusqu’en Bretagne. De plus c’est un véritable plaisir de récolter ses jolies fleurs à l’automne ! Pour planter le safran, voyons dans un premier temps les exigences de culture puis la meilleure période de plantation, combien planter pour quelle récolte. Voyons aussi où se procurer des cormes. Enfin comment planter la safranière et comment l’entretenir. Pour la récolte, l’émondage et le séchage consultez cet autre article. Exigences de cultures Le safran se cultive à une exposition sud en plein soleil dans une terre légère, drainante et riche. Il n’apprécie pas une terre acide et pousse mieux dans une terre neutre à calcaire. Le plus important est que la terre doit être bien drainée pour éviter le pourrissement des cormes. Les terres argilo-calcaires et argilo-sableuse sont bien adaptées à sa culture. Concernant le climat, le safran a besoin d’un été chaud et d’un hiver froid. Les précipitations ne doivent pas être trop importantes mais sont nécessaires durant son cycle végétatif à l’automne et au printemps. Il supporte le froid jusqu’à -13°C ainsi que la neige qui fait office d’un manteau protecteur en hiver. Les conditions de cultures en France métropolitaines sont donc assez propices pour sa culture et ce dans diverses régions. C’est davantage la nature de votre terre qui va déterminer si vous pouvez en cultiver. Le safran est une plante bulbeuse qui effectue son cycle à l’inverse des autres plantes. Durant l’été le safran est au repos, c’est la dormance estivale, c’est aussi le moment de planter ! Après la plantation le safran émet ses racines puis à l’automne il démarre son cycle végétatif accompagné de sa floraison dont on récolte les précieux pistils. Après la floraison les feuilles continuent à se développer jusqu’au printemps ; sous terre le corme père donne des cormes fils. Le safran démarre ensuite sa période de dormance du printemps à la fin de l’été. Par conséquent, la meilleure période de plantation du safran est en été de juillet jusqu’à fin août pour prendre large. Viser comme dernier délais la mi-août pour les régions où le froid est plus précoce est plus approprié pour avoir suffisamment de récolte. Combien planter pour quelle récolte ? Sachez qu’il faut compter 150 fleurs pour donner environ 1 gramme de safran ! Et avec 1 gramme de safran il est déjà possible de bien cuisiner sur une année. Sauf si vous êtes un grand consommateur de cette épice. Un corme produit entre 1 et 3 fleurs la première année puis jusqu’à 10 fleurs la seconde année avec les cormes fils, selon la pluviométrie et le calibre initial du bulbe. Planter une cinquantaine de cormes en première année est largement suffisant pour une récolte familiale convenable la première année et abondante dès la seconde année de culture. Se procurer les cormes Les safraniers vendent souvent des cormes en plus du safran. On les rencontre souvent sur les marchés où directement dans leurs boutiques. Vous pouvez en trouver et commander facilement sur internet. Faites bien attention au calibre proposé. Plus il est gros et mieux sa floraison sera conséquente en première année. Mais le coût des gros cormes est aussi plus élevé. Retenez que si le diamètre du corme est inférieur à 2,3 cm il ne donnera de fleurs que la seconde année. Personnellement j’avais commandé mes cormes chez Safranor et j’avais été très satisfait. Je recommande aussi la boutique en ligne d’une safranière de ma commune natale, Anne-Sophie et son entreprise le Safran du Stival. Je vous avais dit que le safran poussait jusqu’en Bretagne ! Planter le safran La plantation des cormes se fait à en sillon profond de 20 à 30 cm. La première étape est donc de décompacter le sol en profondeur à l’aide d’une grelinette. Ensuite on marque au cordeau une ligne puis on creuse un sillon à l’aide d’une houe, une serfouette ou une binette. Une alternative au sillon est de creuser des trous au plantoir à bulbes. Avant leur plantation les cormes sont débarrassés de leur vieille tunique sans toutefois les mettre à nu. Les trous ou le sillon creusé on plante les cormes en comptant de 15 à 20 cm sur le rang. Chaque rang est espacé de 25 à 30 cm. Il n’est pas nécessaire d’arroser après la plantation des cormes. Les cordeaux peuvent être laissés sur place pour repérer les lignes de plantations et faciliter le désherbage par la suite. Les étapes de la plantation de safran au plantoir à bulbes Entretenir la culture La culture demande essentiellement des sarclages réguliers. Tant que le safran n’est pas sorti de terre le désherbage est simple car il suffit de sarcler l’ensemble de la plate-bande, par exemple au sarcloir oscillant ou à la ratissoire provençale. Dès que les pointes de feuilles sortent de terre il convient d’être plus minutieux sur le sarclage. Au bout de 3 à 4 ans il est possible de déterrer les cormes afin de les replanter ailleurs. Chaque corme aura donné des cormes fils de calibre plus ou moins gros selon le nombre d’années passé en terre. La première année de culture chaque corme va émettre quelques cormes fils de petit calibre. La seconde année ces cormes fils vont grossir. Ils donneront à leur tour d’autres cormes. Le safran aime une terre fertile, c’est pourquoi il est possible d’apporter du compost entre les rangs de safran durant la phase de végétation et de l’incorporer superficiellement à la terre. La récolte La récolte du safran se fait dans une ambiance de fraicheur et d’humidité matinale comme il est courant à l’automne ; alors les fleurs délicates du Crocus sativus, mêlant le mauve pâle lumineux de ses pétales au rouge vif et chaud de ses pistil et au jaune ocre de ses étamines, exhalent un parfum chaleureux et suave. Voici donc le petit bonheur de la récolte de cette épice, se renouvelant plusieurs matins de suite à l’automne.

Monépoux et moi , sommes des grands amateurs de safran pour les m le le sérum concentré d acide hyaaluronique & pistils de safran lifte et repulpe intensément la peau, améliore sa fermeté et son élasticité tout en procurant un éclat immédiat au teint. Safran de Tunisie. 28 juillet, 08:44 · L'arrachage des bulbes de safran est en cours , toutes les personnes qui m'ont

Forum Futura-Sciences les forums de la science MATIERE Physique Combien de watt faut t'il pour elever d'1°c la temperature de l'eau  Répondre à la discussion Affichage des résultats 1 à 9 sur 9 17/02/2008, 23h17 1 Combien de watt faut t'il pour elever d'1°c la temperature de l'eau - bonjour je voudrai savoir combien de watt faut t'il pour élever d'1°C la température de l'eau environ 400Grammes d'eau Mon but étant de calculer la puissance nécessaire en watt pour élever la température l'eau de 20°C à 100°C Merci par avance - 18/02/2008, 01h20 2 Ouk A Passi Re Combien de watt faut t'il pour elever d'1°c la temperature de l'eau Bonjour, je voudrai savoir combien de watt faut-il pour ... Il n'est pas aisé de répondre à une question ainsi formulée! Pour élever la température de 400 g d'eau de 80°C, c'est de l'energie qu'il faut lui apporter. Dans ton cas tu as besoin de 134 kJoules Une énergie s'exprime en Joule ou en watt x heure Mais tu n'as pas dit en combien de temps tu souhaitais chauffer cette masse d'eau sauf erreur de ma part, en 10 secondes si la puissance de ton dispositif de chauffage est supérieure à 13 kW, ou bien un peu plus de 2 minutes 134 secondes si le puissance de ton chauffage est de 1000 watt, ce qui est déjà plus raisonnable. En résumé Puissance en W = Energie en J / Temps en s ou encore Energie = Puissance x Temps Le Joule n'étant pas très facile à manier au quotidien, on utilise habituellement le et surtout le Energie de 1 = Puissance de 1 W x 3600 secondes 18/02/2008, 04h27 3 yuping Re Combien de watt faut t'il pour elever d'1°c la temperature de l'eau Bonjour, Tout d’abord les définitions La quantité de chaleur nécessaire pour faire augmenter de 1º C la température de 1 gramme d'eau, à ou près de la température de la densité maximale. On appelle cette unité petite calorie» ou calorie gramme». Unité de mesure énergétique, 1calorie permet d’élever la température d’un gramme d’eau d’un 1° Celsius unité d’énergie qui n’est plus utilisée aujourd’hui, on lui préfère le joule. Une calorie = 4,18 joules – Une calorie est la quantité d’énergie nécessaire pour faire passer un gramme d’eau pure de 14,5 °C à 15,5 °C sous pression constante de une atmosphère Maintenant pour répondre à ta question, je t’invite de te rendre sur convertjosh madison et de télécharger le programme Convert gratuit C’est un des meilleurs convertisseurs d’unités, et le plus complet qui soit, il est vraiment très utile, et facile d’utilisation. Pour ton cas il suffit de cliquer en input sur Energie » Sélectionner calorie Mettre en Input 1 Sélectionner en Output watt-hours» Lire le résultat sur Output, soit 0,001163 watt-hours nécessaire pour élever d’un 1° Celsius suivant la définition du degré. Je pense avoir répondu à ta question. Bonne journée. 19/01/2016, 18h17 4 AIMEDIEU Re Combien de watt faut t'il pour elever d'1°c la temperature de l'eau Donc pour 400 g si, bien que pas précisé, la dernière réponse vaut bien pour 1 g 0,001163 × 400 × 80 = 37,216 Wh. Soit... rien â voir avec réponses précédentes ! Qui dit vrai ?* * Sachant que 4,18 x 400 x 80 / 3600 = 37,1555555556 Aujourd'hui A voir en vidéo sur Futura 19/01/2016, 18h43 5 Re Combien de watt faut t'il pour elever d'1°c la temperature de l'eau Envoyé par AIMEDIEU Donc pour 400 g si, bien que pas précisé, la dernière réponse vaut bien pour 1 g 0,001163 × 400 × 80 = 37,216 Wh. Soit... rien â voir avec réponses précédentes ! Qui dit vrai ?* * Sachant que 4,18 x 400 x 80 / 3600 = 37,1555555556 134 kJoules = 37 Wh Les réponses sont bien les même. 19/01/2016, 20h56 6 Re Combien de watt faut t'il pour elever d'1°c la temperature de l'eau Bonsoir, Un convertisseur en ligne Relation de base 1 J = Wh Relation de base 1 Wh = 3600 J Dernière modification par trebor ; 19/01/2016 à 20h57. Faire tout pour que demain soit meilleur 19/01/2016, 23h05 7 Re Combien de watt faut t'il pour elever d'1°c la temperature de l'eau Dit autrement, c'est faisable avec n'importe quelle puissance, tout dépend du temps que l'on s'accorde pour atteindre cette élévation de température. Pour les temps long on va dire supérieur à 20mn on aura besoin d'assez peu de puissance, et c'est les résistances thermique de fuite qui ne sont pas indiquée dans l'énoncé qui permettront de définir la puissance minimum nécessaire. 26/09/2018, 10h34 8 cngproject Re Combien de watt faut t'il pour elever d'1°c la temperature de l'eau Bonjour, Je souhaiterais diminuer la température de l'eau d'un camelbak. Est-ce que vos formules fonctionnent pour diminuer la température ? En effet, vous ne faites qu'évoquer une augmentation de température. 26/09/2018, 11h52 9 Re Combien de watt faut t'il pour elever d'1°c la temperature de l'eau Bonjour et bienvenue sur le forum. Cette discussion est très ancienne et plusieurs de ses participants ne suivent plus le forum. De plus il est plus que probable que des participants inattentifs répondent au message initial du fil et non au votre, avec conséquence d'enterrer votre question. Je vous propose d'ouvrir un nouveau sujet. Je fermerais celui-ci quand ce sera fait, pour eviter de faire doublon. mach3, pour la modération Never feed the troll after midnight! Sur le même sujet Discussions similaires Réponses 132 Dernier message 16/03/2016, 18h20 Réponses 25 Dernier message 03/04/2009, 17h55 Réponses 8 Dernier message 17/04/2008, 17h11 Réponses 1 Dernier message 11/06/2007, 14h18 Fuseau horaire GMT +1. Il est actuellement 20h08. Préparation Préchauffer votre four à 180 °. Si les noix de st jacques sont congelées les faire décongeler dans le lait au préalable,égoutter et réserver. Faire frémir le lait et verser y les pistils de safran et laisser infuser une demie heure puis filtrer à l'aide d'une chinois ou d'une petite passoire . Dans un petit saladier

AccueilSafran en pistilsPistils de Safran 1 g 35,00€ quantité de Pistils de Safran 1 g Catégorie Safran en pistils Description Informations complémentaires Avis 0 Pistils de Safran pur cultivés dans la Safranière Bulle de Safran Poids kg Avis Il n’y a pas encore d’avis. Soyez le premier à laisser votre avis sur “Pistils de Safran 1 g” Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *Votre noteVotre avis *Nom * E-mail * Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Produits apparentés Safran en pistilsPistil de Safran 0,1 g5,00€ Ajouter au panier Safran en pistilsPistils de Safran 0,2 g10,00€ Pistils de Safran pur cultivés dans la Safranière Bulle de SafranAjouter au panier Safran en pistilsPistils de Safran 0,5 g20,00€ Pistils de Safran cultivés dans la Safranière Bulle de SafranAjouter au panier

^{Cuissondu riz au safran: Dans une grande casserole, mettre 30 g de beurre à fondre. Quand il est chaud, faire dorer l’oignon en remuant constamment. Lorsque l’oignon est bien coloré} ou comment le safran fait partie de notre quotidien... Christophe et Magalie, parents d'un petit Matéo, et maîtres de Luna, notre Golden Retriever, et de Mimine. Nous habitons un petit village niché au coeur du Comminges, Francon, et dans lequel nous avons souhaité développer une activité locale. En complément de notre gîte rural* et après beaucoup de réflexions et de rencontres enrichissantes, nous avons décidé de s'installer producteurs de plants légumes & fleurs et de cultiver du safran. Nous avons démarré une petite parcelle en 2011 à titre expérimental avec l'envie de produire un safran de qualité avant tout. La découverte de cette épice s'est faite au fil de rencontres avec des passionnés et des professionnels de cette culture. Derrière Coeur de Safran vous trouverez des Hommes, avec leurs histoires, leurs envies, leurs personnalités ... nous produisons ce safran avec tout notre coeur. Les bulbes sont issus du Conservatoire du Quercy, et plantés sur des prairies non cultivées et non traitées depuis des décennies. Nous cultivons sur une terre argilo-calcaire et un terrain en pente, ce qui convient bien à cette culture. Au mois d'octobre, nous faisons la cueillette des précieuses fleurs 1 à 2 fois par jour pour en optimiser la fraîcheur. Ensuite nous passons à l'émondage étape qui consiste à retirer les filaments rouges de la fleur et ensuite le séchage, le tout dans la même journée pour garantir fraîcheur et qualité à l'épice produite. En 2013, nous avons décidé d'agrandir notre parcelle de culture dont vous retrouverez ci-dessous l'histoire. LA RECOLTE 2013 la récolte suit tranquillement son chemin, depuis 1 semaine maintenant. nous attendons maintenant une chute des températures qui devrait accélérer la floraison. Voici notre petit atelier de d'émondage et de séchage. Cette année encore nous essayons toujours de récolter les fleurs au maximum lorsqu'elles sont encore fermées pour préserver la qualité des pistils. Sur cette photo on voit même une fleur encore enveloppée de sa tunique blanche photo en haut, en bas une fleur fermée avec le pistil rouge qui dépasse. Sur la parcelle plantée cet été les fleurs sont même plus grosses et avec de gros pistils longs et épais. Cet automne, nous avons beaucoup de limaces sur la parcelle, très friandes des fleurs et des stigmates de safran, nous obligeant donc à installer des pièges à bière ! ce matin, une bonne dizaine de limaces avaient succombé aux excès d'alcool !!! à suivre un petit article sur l'onglet "Mais encore" sur le sujet des pièges à limaces. A bientôt pour de nouvelles infos MagalieLE BOUT DE LEUR NEZ La récompense après tout le travail et le soin apportés à leur plantation, les premiers bulbes sortis de leur dormance ont montré le bout de leur tige en cette toute fin septembre, autour du 26 ... Les autres vont suivre s'étalant sur plusieurs semaines et les premières fleurs arriveront d'ici quelques jours ...LA CLÔTURE Cà y est ce coup ci c'est vraiment terminé, la clôture et son beau portillon sont posés, nous n'avons plus qu'à attendre impatiemment la sortie des fleurs !! A bientôt LA CONCRETISATION D'UN BEAU PROJET Cà y est depuis le temps que l'on en parle, c'est enfin fait !! Dimanche nous avons planté tous nos bulbes, sous le soleil et avec les amis ! Chacun sa parcelle et au travail dans la bonne humeur et la joie de participer au projet. une fois les bulbes posés minutieusement, on recouvre et on les laisse s'installer tranquillement .... rendez-vous au mois d'octobre .... Un grand Merci à notre efficace et fidèle équipe !! Et c'est par un apéro et un déjeuner sur l'herbe bien mérités, à l'ombre du cerisier, que nous terminerons cette belle journée. Prochain travail avant d'être vraiment tranquilles la clôture !! Suite au prochain épisode ... LE JOUR J c'est pour demain !! après un petit entraînement le week end dernier, demain nous finalisons la plantation avec les 3/4 des bulbes restants que nous avons récupérés cette semaine auprès de sérieux et très gentils producteurs Gersois. Les bulbes de très belle qualité et calibre sont de souche issue du Conservatoire du Quercy. Les parcelles sont prêtes et n'attendent plus que les bulbes pour ensuite être clôturées. la suite dans les prochains jours avec les photos de la plantation. A bientôt La semaine dernière nous avons rencontré un Maître Artisan traiteur du Lot et Garonne souhaitant approvisionner son épicerie fine en safran et avec pour projet de créer des coffrets gastronomiques pour les Fêtes de fin d'année ainsi que des produits dérivés à base de safran tels que confitures, sirop, ... Encore une belle rencontre ! Nous avons été très contents de ce bel échange avec une personne très calée et passionnée ! Affaire à suivre ... ENTRE MESAVENTURE ET PLANTATION Bonjour nous voici en ce début août pour quelques nouvelles de la plantation mais ce n'était pas gagné ! En effet nous avons eu une belle mésaventure en début de semaine dernière car le producteur qui devait nous fournir les bulbes nous a tout simplement annulé la commande suite à notre demande de voir ses parcelles !.... hum !! très louche tout çà !! nous nous sommes donc retrouvés le bec dans l'eau à devoir retrouver de nouveaux bulbes et revoir notre plan de plantation car nous avons également revu les quantités à planter !! bref, coup dur qui demande un gros coup d'énergie à quelques jours de la date de plantation prévue !! au final nous sommes soulagés de ne pas avoir planté les bulbes d'origine et de qualité douteuse de ce malhonnête monsieur ... En revoyant nos quantités nous avons pu rencontrer de sérieux producteurs, toujours dans le Gers et obtenir nos précieux et beaux bulbes, livrés par coursier spécial ... Et hier en accord avec le calendrier lunaire afin d'optimiser la plantation - et oui nous étions en jour fleur ! - nous avons planté une première série de bulbes en attendant la prochaine livraison cette semaine. Les planches qui étaient prêtes après avoir reçu ces derniers temps près d'une tonne et demi de compost ont pu accueillir les bulbes. Gros travail de manutention de terre, en effet nous avons sorti toute la terre de la planche, mise sur une bâche pour ne laisser qu'un léger lit de terre et compost. Nous y avons déposé les bulbes en ligne espacés de 12 cm sur la longueur Petit exercice de math avant la rentrée ... 1,2, 3, 4.... il y en a encore beaucoup comme çà maman ??!... quelques uns, je vous laisse compter .... Nous les avons ensuite recouverts de 15 à 20 cm de terre meuble et butée. Et voilà le travail !! Nous avons plus qu'à recommencer dès que nous aurons tous nos bulbes et à attendre - impatiemment - qu'ils nous fassent le plaisir de montrer leurs premières fleurs ....CA SE PREPARE Ces dernières semaines ont été consacrées à la préparation du sol pour accueillir les futurs bulbes ainsi qu'à la recherche de ces fameux bulbes. Après rencontre et échanges avec un producteur du Gers, nous avons également décidé de notre mode de plantation déterminant ainsi le nombre de bulbes à planter. Pour le sol, rien n'est oublié après la semence d'engrais vert, malheureusement pas très fructueuse, nous avons continué à bichonner nos parcelles avec un apport de fumier de cheval et de compost, tout cela bien mélangé à plusieurs reprises au motoculteur. De belles et intéressantes rencontres également dans le cadre de la commercialisation de notre production. Un coucou à Marie Christine de la Ferme Saint Joseph et à bientôt pour mettre en place de belles choses. Nous approchons maintenant de la plantation tant attendue, prévue courant août. Plusieurs petites mains se sont déjà portées volontaires pour nous aider et nous avons maintenant hâte de concrétiser ce projet dans un esprit convivial et d'échanges. Le prochain post sera pour vous donner des nouvelles de la plantation. A bientôt ET DE QUATRE !! Bonjour ! après avoir fini les 3 bandes, nous avons finalement décidé d'en ouvrir une quatrième !! même si elle ne sert pas cette année elle sera déjà bien préparée pour l'année prochaine. le résultat en images .... Maintenant donc nous n'avons plus qu'à attendre et pendant ce temps là nous recherchons nos futurs bulbes avec comme critères la qualité, du naturel, de belles rencontres, des échanges ... et reste à savoir combien nous en planterons ??!!! ..... Je mets également sur l'onglet "recettes" la recette du yaourt au safran !! un délice !! Simple, rapide et efficace !!DU BEAU TRAVAIL Bonjour ! nous avons enfin fini de travailler les bandes de terre qui recevront les futurs bulbes Nous avons passé la semaine a travaillé la parcelle dans la joie, la bonne humeur et l'entraide et sous un beau soleil !!! Nous avons reçu beaucoup d'aide de la part de Marie-Hélène, Yolande, Lydia, petites mains précieuses pour désherber et affiner la terre, et avec Benoît et son super motoculteur nous avons alors de belles parcelles bien préparées. Tout cela sous l'oeil avisé de notre Inspecteur des Travaux finis, Gilbert et des juments de Benoît - venues tondre l'herbe. Et de Luna et Caya fidèles "dames" de compagnie. Cela a été non seulement de belles journées, toujours terminées par de sympas apéros ou repas, mais aussi d'une efficacité redoutable !!! Voilà aussi la magie du safran .... il permet de réunir les personnes dans une franche convivialité, d'échanger, de rencontrer du monde, de passer de bons moments et de faire vivre un lieu. Encore un grand merci à tout le monde !!! CA AVANCE Nous nous tenons au travail pour finir de désherber et casser les mottes de la première bande de la nouvelle parcelle. En plus nous n'étions pas tous seuls, Yolande, une amie est venue prêter main forte. Il y avait aussi Matéo et Luna, mais bien moins efficaces !!! Les preuves à l'appui ... La première bande est donc terminée !! Il en reste encore à faire. Alors nous n'avons pas de temps à perdre !! Cette journée était bien agréable, entre douceur du soleil, chants des oiseaux et belles discussions !! tout çà au milieu de notre belle nature !!! Je vous mets aussi la recette d'une excellente gelée, testée ce printemps, le miel de pissenlit ou gelée. Délicieux !! A retrouver sur l'onglet, "Mais encore ..." où vous pourrez lire des infos diverses et variées au delà du safran, que l'on trouve sympa de partager !! EN PLEIN TRAVAIL Bonjour ! côté champs, au programme, entretien de la parcelle existante et préparation de la future parcelle car nous avons décidé de développer notre culture en plantant de nouveaux bulbes. Beaucoup de travail à faire donc pour préparer ce nouveau terrain de culture avec notamment l'apport de fumier pour enrichir la terre celle-ci n'ayant pas été travaillée depuis fort fort longtemps et créer des planches de culture surélevées. Espérons que nous aurons le temps de tout bien préparer avant la plantation . Les photos à suivre bientôt ... A bientôt Magalie BIENVENUE Bonjour ! Bienvenue sur notre blog Coeur de Safran !! Ce blog est destiné à vous faire découvrir ou approfondir le safran, à travers nos expériences en tant que petits producteurs et nos recettes et astuces en tant que consommateurs et avant tout en tant qu'amateurs de cette belle épice. C'est aussi l'opportunité de pouvoir échanger autour de ce sujet et il y a beaucoup à partager. Retrouver donc à travers ces quelques pages des idées de recettes, notre histoire, des infos sur le safran, ... et de temps à autre des messages au fil de nos expériences. Nous espérons surtout qu'il puisse vous aider à découvrir et à utiliser cette épice simplement, tester de nouvelles choses, partager de bons moments avec vos proches en préparant ou dégustant de bons plats, ... A bientôt Magalie et Christophe Quelques astuces Prévoir un stockage à l'abri de l'humidité et de la lumière. Le safran peut se conserver plusieurs années sans problème dans de bonnes conditions. Pour dégager tout son arôme, le safran devra être écrasé et infusé dans un liquide tiède avant d'être ajouté à la préparation en fin de cuisson seulement. Plus il infuse plus il révèlera son arôme. * retrouver des infos sur notre gîte sur le site de Gîtes de France en tapant la référence HGV1001 ou n'hésitez pas à nous contacter. PtXajk. 329 222 26 498 407 128 342 100 270

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